全自動脂肪酸值測定儀是一種用于測定樣品中脂肪酸值的儀器，其作用和使用領域如下：

作用

• 準確測定脂肪酸值：能自動完成樣品處理、滴定等復雜操作，通過電位滴定法或其他相關技術，精確測量樣品中游離脂肪酸的含量，以準確反映樣品的品質和新鮮程度。

• 提高檢測效率：自動化程度高，大大減少了人工操作步驟，縮短了檢測時間，可同時處理多個樣品，顯著提高檢測效率，適用于批量檢測。

• 降低人為誤差：減少了人工操作帶來的誤差，提高了檢測結果的重復性和準確性，保證了檢測數(shù)據(jù)的可靠性。

使用領域

• 糧食行業(yè)：用于檢測稻谷、小麥、玉米等糧食及其制品的脂肪酸值，以判斷糧食的儲存品質和劣變程度，為糧食的收購、儲存、加工和銷售提供重要的質量指標依據(jù)。

• 油料及油脂行業(yè)：可測定油料種子（如油菜籽、大豆、花生等）和油脂產(chǎn)品（如花生油、大豆油、菜籽油等）的脂肪酸值，評估油脂的酸敗程度和品質狀況，對油脂的生產(chǎn)、精煉、儲存和質量控制具有重要意義。

• 飼料行業(yè)：檢測飼料原料（如玉米、豆粕、油脂等）以及配合飼料的脂肪酸值，有助于監(jiān)控飼料的品質，保障動物的健康生長和飼料的營養(yǎng)價值。

• 食品加工行業(yè)：在餅干、糕點、油炸食品等食品的生產(chǎn)過程中，通過測定原料和成品的脂肪酸值，可控制產(chǎn)品質量，防止油脂酸敗，延長食品的保質期，確保食品安全。

• 科研領域：在農(nóng)業(yè)、食品科學、油脂化學等科研領域中，全自動脂肪酸值測定儀可用于研究脂肪酸的組成、變化規(guī)律以及與其他品質指標的關系等，為相關研究提供準確的數(shù)據(jù)支持。